FORMATO: 400g

PROPRIETA’ CURATIVE: 

Come molti mieli chiari, è apprezzato per le sue proprietà nutritive e terapeutiche:

• Azione emolliente: È un ottimo rimedio naturale per calmare la tosse e lenire le irritazioni della gola.
• Ricostituente: Essendo ricco di vitamine e minerali, è indicato per sportivi, bambini e persone in convalescenza.
• Antiossidante: Contiene sostanze che aiutano a contrastare i radicali liberi e supportano il sistema immunitario

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: 

Questo miele si distingue per la sua estrema delicatezza, che lo rende simile al più comune miele di sulla o di acacia:

• Colore: Allo stato liquido è quasi incolore o giallo paglierino chiarissimo. Quando cristallizza, assume tonalità che vanno dal bianco latte al beige chiaro.
• Sapore e Aroma: Ha un gusto molto dolce, morbido e leggermente amaro, con un profumo delicato e poco intenso. Spesso presenta un retrogusto che ricorda la vaniglia o il fiore fresco.
• Consistenza: Tende a cristallizzare piuttosto rapidamente, formando una massa compatta e finemente granulosa, molto piacevole al palato

ABBINAMENTI CONSIGLIATI:

Data la sua delicatezza, non sovrasta i sapori e si presta a molteplici usi:

• Dolcificante: Ideale per tè, tisane e caffè perché ne altera minimamente il gusto originale.
• Cucina: Perfetto spalmato sul pane o abbinato a yogurt e cereali.
• Formaggi: Si accompagna bene a formaggi freschi come la ricotta o il caprino.