Fichi al forno con caprino, noci e miele

Ingredienti

12 fichi viola
200 g di formaggio di capra
4 noci sgusciate
2 cucchiai di miele
olio extravergine di oliva

Preparazione

  1. Lavate i fichi esternamente mantenendo la buccia, apriteli delicatamente a metà, senza separarli.
  2. Tagliate a listelli il formaggio e farcite nel mezzo ogni fico richiudendo le due metà.
  3. Sistemateli mano a mano su una placca rivestita di carta forno. Bagnateli con il miele, spolverate con le noci spezzettate.
  4. Infornate per 10 minuti a 200° in forno già caldo, sfornate e sistemate nei piatti. Bagnate con un filo di olio e servite i fichi con caprino, noci e miele con del pane tostato.